BIZCOCHO DE NARANJA (CON TERMOMIX)

  De nuevo he usado la termomix, pero como os dije ayer no os preocupéis si no la tenéis porque se hace exactamente igual. 

Esta es la segunda receta de bizcocho de naranja  que publico. Es muy parecida a la otra que hice pero con alguna pequeña diferencia. Si hicisteis el otro y hacéis este decirme cuál os gusta más, ¿vale?

Este bizcocho lo desayunaremos mañana 12 de septiembre pero esta vez no me he podido resistir y he comido un poco, está DELICIOSO, esponjoso, jugoso, con un aroma y sabor espectacular, vamos que tenéis que hacerlo.

Si el bizcocho que desayunamos ayer no duró ni media hora, este no llega ni a quince minutos. Ya os lo diré.

La verdad es que como os he dicho alguna vez, tengo unos compañeros geniales, me encanta llevarles el desayuno porque no recibo más que halagos y de vez en cuando viene bien, una se siente especial.

Bueno, empecemos a preparar el bizcocho, vamos a ello.

INGREDIENTES

• 250 g de azúcar
• 1 naranja
• 1 huevo y 2 yemas
• 1 yogur natural
• 100 g de aceite de girasol (o de oliva suave)
• 220 g de harina
• 2 1/2 cucharadita de levadura
• una pizca de sal

PREPARACIÓN

Precalentamos el horno a 180ºC.
Ponemos en el vaso de la termomix el azúcar, la naranja troceada (con piel), el huevo y las yemas. Programamos 1 minutos a 50ºC y velocidad 4. (Sin termomix: ponéis los ingredientes en un cuenco al baño maría y lo batís con una batidora de varillas hasta que la mezcla esté blanquecina y esponjosa).

Añadimos el aceite y el yogur y mezclamos hasta que estén bien integrados.

Por último añadimos la harina tamizada junto con la levadura y la sal.

Mezclamos todo unos segundos y lo ponemos en un molde redondo de 20 cm (o cualquier otro) previamente engrasado.

Lo horneamos durante 35 minutos.

Lo sacamos del horno, lo dejamos enfriar sobre una rejilla y lo desmoldamos.

 

Como veis es super parecido al que hice ayer pero con alguna pequeña variante, pero mínima.

Y si se toma acompañado con un vaso de leche fresquita, mmmmm....

 

Un beso y hasta mañana.