martes, 4 de agosto de 2015

CHOCOLATE MUG CAKE

Otro día más, y otra semana, y otro mes. ¡Qué horror!
Entre unas cosas y otras he ido dejando de lado el blog. Esto no puede ser. Debo ser más constante, lo único que me meto en tantos proyectos y quiero hacer tantas cosas que al final me falta tiempo. pero bueno, organizándome un poco creo que podré retomar el blog y por lo menos hacer una o dos publicaciones semanales. Porque lo que no he hecho ha sido dejar de cocinar.
Retomemos las recetas.


Hoy os propongo una receta para aquellos que tengáis peques la hagan solitos. Y para los que no tenéis peques ya sabéis que no hay excusa para no hacerla, de lo sencilla que es.
Esta receta la he cogido del libro que me auto regalé en Semana Santa. Ya hace unos meses pero hasta hace unos días no lo estrené, aunque sí lo había estado ojeando.
Mis hijas querían hacer un bizcocho de chocolate, y la verdad es que a mí mucho no me apetecía así que se me ocurrió que lo hiciesen ellas solitas y se lo tomasen casi de inmediato. 
Cada una se cogió una taza, un bol y a mezclar los ingredientes.
Yo no estaba muy convencida de este tipo de bizcochos, sobre todo porque en vez de meterlo en el horno se hace en el microondas. pero que sorpresa me llevé cuando lo terminaron de hacer. Qué rico, qué esponjoso, que suave, .... Creo que haré casi todos los que vienen en el libro.
INGREDIENTES
  • 1½ cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de chocolate para postres o fondant
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 huevo
  • 1½ cucharadas de harina
  • ¼ de cucharadita de levadura
PREPARACIÓN
Ponemos el chocolate y la mantequilla en un cuenco apto para microondas y lo fundimos durante 30 segundos a máxima potencia. Removemos. Si no está totalmente fundido lo ponemos otros 10 segundos más.
Añadimos el azúcar y el huevo, y batimos.
Incorporamos la harina, la levadura y mezclamos bien todos los ingredientes.
Vertemos la masa en la taza. (Tiene que llegar como hasta unos 3 cm del borde).
Cocemos a 800 W durante 1 minuto. Bajamos la potencia a 600W, giramos la taza 180º sobre sí misma y cocemos durante unos 50 segundos más.
Dejamos templar unos minutos y ya está listo para comer.




Espero que os guste.
Besos a todos/as. Hasta mañana.