GALLETAS GRADUACIÓN

Otro año más!!!

No me he vuelto loca, ya se que todavía quedan casi 7 meses para cambiar de año.

Me refiero a que se acaba otro curso más.

Este año he querido regalarles a mis alumnos unas galletas hechas por mí.

La verdad es que me apetecía tener un detalle con ellos, al final después de tantos años, como mínimo cuatro, se les coge mucho cariño. Estamos mucho tiempo con ellos y les vemos crecer, no físicamente, porque ya con 18 años que vienen no van a dar el estirón, me refiero a que crecen como personas, vienen muy inmaduros, aunque no todos, con conocimientos muy básicos y cuando se van son otras personas.

Esto nos llena a los profesores de gran satisfacción porque vemos reflejado nuestro trabajo en ellos. Y vemos que el esfuerzo que hacemos merece la pena.
 

Bueno, la receta la podéis ver aquí.

 

Para decorarlas he seguido una receta distinta. Esta vez he hecho la que dió Alma Obregón, de objetivo cupcake en uno de sus programas de los sábados:cupcakes maniacs

Se necesitan

• 375 g de azúcar glass
• 2 y 1/4 cucharadas de merengue en polvo
• 5 cucharadas de agua
• Colorante negro y naranja

Tamizamos el azúcar.
Batimos el azúcar, el agua y el merengue en polvo unos 5 minutos.
Cogemos gran parte de la glasa y la teñimos de negro. La otra parte de naranja.
Ponemos estas glasas en una manga pastelera con boquilla del número 3 y delineamos la galleta.

Para el interior hacemos glasa de relleno, ponemos un poco de agua en cada una las glasas de relleno y lo ponemos en un biberón.

Un beso a todos y todas
Hasta mañana